美味迷你芝士蛋糕

菜谱介绍: 这是一人一份的小芝士蛋糕,你可以在顶上加水果、果脯、坚果或巧克力。

Mercedes

准备食材

份量: 12 

  • 香草薄脆饼 12个
  • 奶油干酪 452克,软化
  • 白糖 100克
  • 香草精 1茶匙
  • 鸡蛋 2个

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  额外时间:3小时  ›  总共需时:3小时45分钟 

  1. 将锡纸铺在小蛋糕模里,每个模里放一个香草薄脆饼。
  2. 用电动搅拌器按中速将奶油干酪、香草精和白糖搅至均匀,再加鸡蛋拌匀。将拌好的料倒在脆饼上,到3/4容量为宜。
  3. 在预热到摄氏165度的烤箱中烤25分钟。冷却后从锅中取出,冷藏即可。

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