葡萄牙风味蚕豆

菜谱介绍: 蚕豆拌上葡萄牙风味的辣酱。

John Pacheco

准备食材

份量: 8 

  • 橄榄油 5汤匙
  • 蒜头 2瓣,切碎
  • 番茄酱 4汤匙
  • 切好的欧芹叶 3汤匙
  • 新鲜黑胡椒 半茶匙
  • 罐装蚕豆 2斤
  • 大洋葱 3个,切小块
  • 捣碎的干辣椒 2汤匙
  • 热水 475毫升
  • 盐 适量
  • 红辣椒粉 2茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 用中火将油烧热后倒进蒜和洋葱翻炒至金黄。再加入辣椒、番茄酱、热水、欧芹、盐、胡椒和辣椒粉。煮沸后加入蚕豆,并将火调小。焖烧30分钟或直至蚕豆变软即可。

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