姜汁炒芥兰片

菜谱介绍: 方便快捷的素菜,15分钟马上有得吃了。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 芥兰 400克
  • 姜汁、蒜茸、白酒、盐、糖、生粉、油适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 把姜和蒜头拍扁切碎;芥兰去皮切成约4厘米条片状;用开水飞水后放到一边备用。用油起镬放入蒜茸爆香,倒入芥兰撒些清水大火爆炒,加入姜汁、糖、盐和白酒炒至熟,再加入湿生粉打薄芡最后淋到镬里拌均即可上碟。

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