咸猪骨煲淋大芥菜

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  • 5小时10分钟

菜谱介绍: 这个菜可以当成汤,也可以作为主菜上桌。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 猪脊骨 400克
  • 水 800毫升
  • 辅料:
  • 葱、蒜、油、盐、鸡粉少许
  • 大芥菜 400克
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  • 姜片10克

制作方法

准备时间:4小时  ›  制作时间:1小时10分钟  ›  总共需时:5小时10分钟 

  1. 先将猪脊骨400克(先斩件飞水,再用盐腌4小时,去掉盐才煲)用水800毫升慢火煲一小时,后放入大芥菜、辅料一起煮约10分钟,再加入葱调料即可。

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菜谱评论 (1)

静静
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0

咸咸的,可以消减芥菜的苦味,很好 - 2010-09-28

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