西洋参炖瘦肉

菜谱介绍: 西洋参有补而不燥的特点,适合四时进补。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 西洋参 20克
  • 瘦肉 250克
  • 姜 1片
  • 精盐 少许
  • 温开水 1升

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时20分钟 

  1. 西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内,加入温开水1升 (约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。

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