甜瓜配覆盆子酱

菜谱介绍: 这盘水果沙拉,在炎炎夏日更加诱人。

Mirror Fung

准备食材

份量: 4 

  • 冷冻覆盆子(树莓、红桑子) 350克
  • 柠檬汁 1茶匙
  • 淡蜂蜜 2汤匙
  • 较大的成熟罗马甜瓜(哈密瓜) 1个
  • 新鲜薄荷叶 适量,用作配饰

制作方法

准备时间:20分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 保留一些覆盆子作配饰,暂时冷冻起来。把其余的覆盆子放入搅拌机打成泥,然后用中等筛孔的筛子过滤。
  2. 在覆盆子泥中加入柠檬汁和蜂蜜,拌匀,备用。
  3. 把甜瓜一切为四,去籽,去皮。用利刀在每块甜瓜上纵切数刀(不要完全切断),然后展开,使呈扇形。
  4. 把覆盆子泥倒在4个碟子中央,然后放上扇形甜瓜,用新鲜薄荷叶和保留的覆盆子装饰。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择