松饼比萨

菜谱介绍: 这道菜将松饼和比萨的做法相结合,再加上烤香肠,非常好吃而做法简单。

Mirror Fung

准备食材

份量: 6 

  • 松饼 6个
  • 甜味意大利香肠或火鸡香肠 225克,切片
  • 大洋葱 1个,剁碎
  • 红色或绿色甜椒 1个,剁碎
  • 大蒜 2瓣,剁碎
  • 现成的西红柿酱 225毫升
  • 迷迭香干 2茶匙,弄碎
  • 磨碎的半脱脂莫泽雷勒干酪(mozzarella cheese) 100克

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:35分钟  ›  总共需时:55分钟 

  1. 烤箱预热至375摄氏度。把松饼一切为二,切口朝上置于烤盘中(不可重迭),烘烤8至10分钟,至略焦黄。
  2. 不黏煎锅加热,放入香肠片,炒6分钟,至其中的油脂渗出,用漏勺将香肠片舀到碟子上,并把锅中大部分油脂倒掉。
  3. 洋葱、甜椒及大蒜下锅,炒约5分钟,然后拌入西红柿酱和迷迭香,放回香肠片,慢火煮3至4分钟,并不时翻动。
  4. 舀一些香肠混合物至每块松饼上,再撒上莫泽雷勒干酪,烘烤4至5分钟,趁热吃。

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