草莓麸皮华夫饼

菜谱介绍: 使用蛋白、低脂乳制品调味,能够减少脂肪含量。

Mirror Fung

准备食材

份量: 10 

  • 全麦面粉 125克
  • 麸皮早餐谷类 20克
  • 酦粉 1茶匙
  • 半脱脂牛奶 225毫升
  • 半脱脂鲜奶油 115克
  • 淡蜂蜜 1茶匙
  • 鸡蛋白 2个
  • 草莓(切片) 300克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 根据厂商说明加热华夫饼烤模。将面粉、麸皮谷类和酦粉倒入大碗,拌匀。
  2. 在面粉混合物中间挖个洞,倒入牛奶、鲜奶油和蜂蜜,搅拌成面糊。
  3. 把蛋白搅打至干性发泡(起硬尖),加入面糊中轻轻拌匀。
  4. 把面糊倒在华夫饼烤模中央,使其填满三分之二的空格。盖上盖子,烘烤约4分钟,直至盖子容易揭开。用叉子取出华夫饼,趁热倒入剩余的面糊,继续烘焙。
  5. 将草莓片铺于热华夫饼上,按口味浇上蜂蜜。

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