草莓冻酸奶

菜谱介绍: 夏天吃一杯冻酸奶可以清热提神。制作这种甜点要用到冰淇淋机。

Mirror Fung

准备食材

份量: 6 

  • 原味吉利丁 1袋(明胶)
  • 低脂(1%)牛奶 240毫升
  • 糖 1/3杯
  • 原味脱脂酸奶(酸奶酪) 1 1/4杯
  • 草莓 225克,新鲜、冰冻均可
  • 樱桃酒 1汤匙(亦可不用)

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 牛奶倒进锅内,撒上吉利丁,静置1分钟。加糖,搅匀,以中低火加热2分钟,不停搅动,至吉利丁及糖完全融化。
  2. 等候牛奶混合物凉下来时,须偶尔搅动一下。将牛奶混合物舀进大碗中,加入酸奶,拌和。然后放入草莓和樱桃酒(亦可不用),拌匀。
  3. 按照冰淇淋机的说明冰冻上述混合物。

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