烤西红柿

菜谱介绍: 烤西红柿简便易做,是肉食或鱼类的最佳搭配。

Mirror Fung

准备食材

份量: 4 

  • 切碎的新鲜罗勒(九层塔)叶 15克,或干罗勒 1 1/2茶匙,弄碎
  • 切碎的荷兰芹叶 10克
  • 干面包 1/4片,弄成屑
  • 大蒜 2瓣,剁碎
  • 盐 1/4茶匙,或依口味增减
  • 橄榄油 1汤匙
  • 中等大小的西红柿 4个,横向对切

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 烤箱预热,烤盘底上铺一层锡纸,烤架离火约15厘米。
  2. 罗勒、荷兰芹、面包屑、大蒜、盐和油在小碗内混和。
  3. 将西红柿切面朝上放于烤盘上,烤2分钟。把步骤2的混合物舀到西红柿上面,再烤3分钟,直至混合物变脆,西红柿热透。

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