什锦包

菜谱介绍: 这种什锦包用松软干酪填充后煮熟。通常跟酸奶油或炸烟肉一起吃。这是一道很古老的家庭菜谱,是从俄罗斯的亲戚地方得来的。

Mary Martin

准备食材

份量: 12 

  • 鸡蛋 4只
  • 低脂牛奶 225毫升
  • 中筋面粉 375克
  • 盐 1.5茶匙
  • 松软干酪,沥干水分 450克
  • 盐 适量

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 用一个中碗,将2只鸡蛋,牛奶,面粉和1汤匙盐搅拌均匀作成一个软的面粉团。将面粉团擀成足够切10厘米见方大小的12份。
  2. 将一锅稍微入盐的水煮沸。
  3. 用中碗将奶酪,2只鸡蛋和盐搅拌均匀。并将其适量填充到面团中,包裹成团放入水中煮沸。大约8-10分钟后直到什锦包浮到水面即可。

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