五星小甜饼

菜谱介绍: 这些小甜饼香脆可口,甜度适中。大麦薄片比燕麦片更松脆,可以在大多数健康食物店买到。

Mirror Fung

准备食材

份量: 8 

  • 榛子 2汤匙,剁碎
  • 杏干 35克,剁碎
  • 不太甜的红糖 1汤匙
  • 全麦面粉 60克
  • 芥花油 2汤匙
  • 葵花籽 2汤匙,剁碎
  • 去核枣干 35克,剁碎
  • 大麦薄片 1/2杯
  • 小苏打粉 1/2茶匙
  • 苹果汁 4汤匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 烤箱预热到华氏350度(约摄氏175度)。榛子、葵花籽、杏干和枣干混合后加入糖、大麦薄片、面粉和小苏打粉,搅拌均匀。
  2. 芥花油和苹果汁搅匀,倒在(1)上。拌匀,直到(1)变得略为湿润。
  3. 用圆形茶匙把(2)舀到喷了烹饪喷剂的烤盘上。叉子沾点面粉,轻轻把面团刮平,用手指把边缘弄整齐。
  4. 烘烤大约10分钟,小甜饼应呈金黄色。移到金属架上放凉。放在密封容器中可保存4天。

小贴士:

可用无盐腰果替代榛子。 可用燕麦片取代大麦薄片。

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