姜饼皮免烤南瓜派

菜谱介绍: 遇到节庆日,厨房里通常很忙碌。不妨试试这款简单易做的南瓜派(批),不仅美味,而且富含β—胡萝卜素和纤维,十分有益健康。

Mirror Fung

准备食材

份量: 8 

  • 姜饼屑 2杯
  • 速成香草布丁粉 2袋(每袋约90克)
  • 南瓜泥 1罐(约425克)
  • 姜粉 3/4茶匙
  • 山核桃,作表面装饰(可选)
  • 奶油(牛油) 60克,融化
  • 牛奶 360毫升
  • 肉桂粉 1 1/4茶匙
  • 肉豆蔻粉(ground nutmeg) 1/4茶匙

制作方法

准备时间:5小时  ›  总共需时:5小时 

  1. 取一小锅,搅入姜饼屑和融化的奶油,搅至饼屑均匀沾上奶油,倒入直径23厘米的派盘,盘底和盘壁压紧,做成派皮。
  2. 取一金属中碗,搅入布丁粉和牛奶,搅拌至浓稠、均匀。拌入南瓜泥、肉桂粉、姜粉和肉豆蔻粉,然后把馅料均匀地倒在派皮上。如有必要,铺上山核桃作装饰。盖好后放入冰箱,冷藏至少5个小时或过夜。

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