荷兰豆夏果炒贝肉

菜谱介绍: 色泽鲜艳,营养健康的小炒。包你吃过还想再吃。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 荷兰豆 100克
  • 红萝卜 100克
  • 贝肉 250克
  • 调味料:
  • 粟米油 5克
  • 盐 5-8克
  • 夏果 150克
  • 鲜百合 150克
  •  
  •  
  • 蒜头 5克
  • 白糖 2克
  • 味精 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 荷兰豆择好头尾根后洗净、切成一开二,红萝卜洗净切片,鲜百合剥片洗净、一起用沸水过一下,并过冷水后备用。贝肉洗净用油炒后备用。
  2. 夏果油炸后备用(冷油下锅时同放下、经常翻一番至金黄色即可)。蒜头切片。
  3. 热锅下油、放入蒜头炒香。
  4. 再放入荷兰豆、红萝卜、鲜百合、贝肉翻炒并加入盐、白糖、味精翻炒,下尾油即可。吃时夏果散在上面。

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