西红柿酸醋酱拌莴苣

菜谱介绍: 这道沙拉的拌酱与众不同,采用新鲜西红柿制成,可以大大增加维生素的摄取量。

Mirror Fung

准备食材

份量: 6 

  • 大的熟西红柿 2个,切半去籽,切块
  • 西红柿酱 2汤匙
  • 意大利陈年果醋(balsamic vinegar) 1汤匙
  • 盐 1/2茶匙
  • 菲达(feta)羊奶奶酪碎 30克
  • 新鲜罗勒叶 10克
  • 橄榄油 2汤匙
  • 大蒜 1小瓣,切末
  • 长叶莴苣(萝蔓莴苣、萝蔓生菜) 1棵,撕成小片

制作方法

准备时间:12分钟  ›  总共需时:12分钟 

  1. 西红柿、罗勒、西红柿酱、油、醋、蒜末和盐放入食物处理机,按Pulse(暂动)键,将西红柿搅打成小块,调制成酸醋酱。取一沙拉大碗,将酸醋酱拌入莴苣,撒上羊奶奶酪即可。

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