清炒芦笋荷兰豆

菜谱介绍: 这道混合了两种绿色蔬菜的配菜对身体绝对有益!其中含有的营养素有助于防止畸胎,还可以预防身体老化引起的疾病。

Mirror Fung

准备食材

份量: 6 

  • 橄榄油 1汤匙
  • 荷兰豆(豌豆荚) 115克
  • 盐 1/4茶匙
  • 大蒜 1瓣,切末
  • 切碎的荷兰芹(洋香菜) 2汤匙
  • 芦笋 450克,切掉粗茎,嫩茎部分削皮,斜切成2.5厘米长小段,留出5厘米长笋尖
  • 青葱 4根,切丝
  • 黑胡椒粉 1/8茶匙
  • 柠檬皮丝 1茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:4分钟  ›  总共需时:14分钟 

  1. 锅中下油,中大火加热。放入芦笋、荷兰豆、青葱、盐和胡椒,翻炒2至3分钟,至蔬菜嫩熟。放入蒜末、柠檬皮丝和荷兰芹,续炒1分钟,盛盘上桌。

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