奶酪干煮胡萝卜

菜谱介绍: 这道以胡萝卜为主的菜富含β—胡萝卜素。这种维生素A对健康十分有益。

Mirror Fung

准备食材

份量: 6 

  • 橄榄油 2汤匙
  • 胡萝卜 450克,削皮后斜角切条(0.5厘米厚)
  • 盐 1/4茶匙
  • 黑胡椒粉 1/4茶匙
  • 磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪 2汤匙

制作方法

准备时间:6分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:36分钟 

  1. 锅中下油,中小火加热。放入胡萝卜,盖上锅盖煮15分钟,至胡萝卜变软。
  2. 转成中火,打开锅盖续煮15分钟,至胡萝卜略呈褐色,偶尔搅拌一下。用盐和胡椒调味,上桌前撒入帕尔马奶酪。

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