波斯风味石榴胡桃鸡

菜谱介绍: 很多油会冒到这道菜的上面。别担心,这是很正常的,这是胡桃里的油。大多数超市里有石榴汁。

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准备食材

份量: 4 

  • 橄榄油 2汤匙
  • 洋葱 1个,切碎
  • 去皮无骨鸡胸肉 4块
  • 切碎的胡桃肉 100克
  • 石榴汁 275毫升

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 用中火预热橄榄油, 将洋葱倒入翻炒直到变软,加入鸡肉快速翻炒至金黄后取出待用。
  2. 将胡桃倒入锅内用剩余的油中火翻炒5-10分钟直至微黄。
  3. 将洋葱和鸡肉倒回锅内,放入胡桃和石榴汁。转火为小火。上盖闷20分钟。适时翻炒直到鸡肉炒熟,汁液清透即可。

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