波斯烤肉串

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  • 25分钟

菜谱介绍: 保持简单是这道灵感来自波斯人菜肴的关键。 牛肉用青拧,洋葱,盐和胡椒粉调味并经过烧烤。配以肉饭和(希腊和中东地区的)皮塔饼。

MANOUCHEHR DELSHAKIB

准备食材

份量: 4 

  • 菲力牛排 900克
  • 橄榄油 1汤匙
  • 洋葱 1个,切成4块,分层拨开
  • 青椒或红椒 1个,切成大块
  • 盐 1汤匙
  • 新鲜的黑胡椒粉 少许
  • 新鲜青拧汁 2汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将牛肉切成块状。放入碗中加以橄榄油,洋葱,胡椒粉,盐,和青拧汁搅拌入味。放入冰箱中过夜。
  2. 预热烤箱,或耐热锅。
  3. 将牛肉,洋葱和青椒或红辣椒穿入肉串棒,每串穿6-8个。每边烤大约3-4分钟即可。

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菜谱评论 (3)

海之情
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我用的是低价牛肉做的,这应该是不划算的。用好的牛排应该会更嫩更香。尽管如此,味道还是非常好! - 2009-06-30

最爱夏日长
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我老公说,一定要给5星星!我们是非常非常喜欢吃这个串的。原料太简单,味道即非常的香。如果你找不到肉排,用肉丸子串起来烤也不错。可以放进皮塔面包里,再加点西红柿或者洋葱做调料,那个好吃就别提了! - 2009-06-25

哭过的天使
0

用酸奶做的腌汁,我老公还有点怀疑,可味道相当不错。我还加了些香料和孜然。。 - 2009-06-16

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