牛肉生菜沙拉

菜谱介绍: 在生菜沙拉中,颜色越深的菜叶含有越多维生素和矿物质。

Mirror Fung

准备食材

份量: 4 

  • 荷兰芹(洋香菜)叶 1杯
  • 芥末酱(prepared mustard) 1汤匙
  • 大蒜 1瓣,剥皮
  • 低钠零脂肪鸡汤 2汤匙
  • 上臀肉牛排(top round steak) 450克,切成7厘米长、0.5厘米宽肉条
  • 大红甜椒 1个,去籽后切条
  • 酸豆(caper) 1汤匙,沥干
  • 白酒醋 1汤匙
  • 橄榄油 3汤匙
  • 蔬菜油 1汤匙
  • 长叶莴苣(萝蔓莴苣、萝蔓生菜)或菠菜叶 1棵,撕成小片
  • 红洋葱 1/2个,切薄片

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:2分钟  ›  总共需时:22分钟 

  1. 荷兰芹、酸豆、芥末酱、醋、大蒜、橄榄油和鸡汤放入果汁机,搅打均匀,调制成沙拉酱。
  2. 锅中注入蔬菜油,大火加热。放入牛肉煸炒2分钟,约5分熟。盛盘放凉。
  3. 在沙拉碗或浅盘中拌合长叶莴苣、甜椒和洋葱。放入牛肉,淋上沙拉酱即可。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择