蔬菜捞面

菜谱介绍: 可以搭配任何蔬菜!如果想变个花样,可以加340克熟肉。

ANGCHICK

准备食材

份量: 4 

  • 生的意大利面条 225克
  • 新鲜蘑菇 140克,切片
  • 红灯笼椒 45克,切片
  • 蒜 2头,捣碎
  • 葱 50克,切碎
  • 鸡汤 235毫升
  • 蜂蜜 30毫升
  • 鲜姜 2克,切碎
  • 咖哩粉 0.5克
  • 蔬菜油 60毫升
  • 胡萝卜 110克,切碎
  • 洋葱 1个,切碎
  • 新鲜豆芽 210克
  • 玉米淀粉 8克
  • 海鲜酱 60毫升
  • 酱油 15毫升
  • 辣椒粉 0.5克

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:45分钟  ›  总共需时:1小时5分钟 

  1. 将一大锅水加少许盐煮开,放意大利面煮15-20分钟,或咬起来不硬为止。沥干备用。
  2. 在大炒锅或煎锅里热油。翻炒蘑菇、胡萝卜、辣椒、洋葱和蒜直到炒软。加豆芽和葱再翻炒1分钟。用小碗将玉米淀粉与鸡汤调和好,然后倒进去翻炒。加海鲜酱、蜂蜜、酱油、姜、辣椒粉和咖哩粉再翻炒到汁水浓稠起泡。
  3. 加煮好的意大利面搅拌均匀,趁热吃。

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