原锅鸡肉菜饭

菜谱介绍: 米饭原是能量的最佳来源,添加鸡肉和各式蔬菜,营养更充足。这道菜烹调简便,是忙碌朋友的极佳营养方便餐。

Mirror Fung

准备食材

份量: 4 

  • 干香菇 3朵
  • 胡萝卜 50克
  • 高丽菜 100克
  • 酱油 1汤匙
  • 糖 1/2茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 高汤 360毫升
  • 去皮鸡腿肉 225克
  • 鲜笋 150克
  • 米 360克
  • 盐 1/2茶匙
  • 酒 1茶匙
  • 橄榄油 1汤匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 干香菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保留。
  2. 鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁,高丽菜切丝,备用。
  3. 米洗净沥干水分,放入电锅中,加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等,并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀,煮成饭后趁热拌松,即可食用。

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