炸香蕉

菜谱介绍: 香甜美味,内软外脆,是一道简单易做的餐后甜品。

Yan 中国 安徽省

准备食材

份量: 6 

  • 植物油 500毫升
  • 香蕉 3条,剥皮,横切成两段,再竖切成两半
  • 中筋面粉 40克
  • 盐 一捏
  • 鸡蛋 1个,打泡
  • 牛奶 60毫升
  • 白糖 2汤匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将面粉筛过后放入大碗里,加盐,混匀。加搅打好的鸡蛋,混匀。加牛奶,白糖,使劲搅匀,制成面浆。
  2. 炸锅放中火上预热。倒入植物油,热至七成。将香蕉一块块放入面浆里,饱蘸面浆,然后逐块轻轻放入油锅里。每块香蕉每面炸1-2分钟,呈金黄色即捞出,沥干油,稍凉即食。

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