椒丝腐乳通心菜

菜谱介绍: 清爽的通心菜配上醇香的腐乳味,香气扑鼻,非常醒胃。

Yan 中国 安徽省

准备食材

份量: 4 

  • 通心菜 500克
  • 菜油 3汤匙
  • 大蒜 1瓣,切片
  • 腐乳 1块,
  • 白糖 1/2茶匙
  • 小红辣椒 1条,去籽,切细丝

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 通心菜摘去老茎,去掉黄叶,烂叶,切成6厘米长的段。洗净,抖干水。
  2. 把腐乳,白糖加少量腐乳汁,调成浆。
  3. 炒锅置大火上预热后下菜油,热至七成,下蒜片,炒10秒,下通心菜,炒2分钟。加腐乳浆,红辣椒丝,炒匀即好。

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