青柠咖喱炒豆腐
1 / 1
图片提供：
Lauren
-
- 评论一下小菜谱吧！
- 3收藏
菜谱介绍： 这道菜酸甜可口，做起来很快捷。我喜欢用菜里的酱汁腌豆腐，然后在摄氏175度下烤20分钟，这样豆腐就能充分吸收到酱汁里的香味！
kprzy
准备食材
份量: 4
- 花生油 30毫升
- 鲜姜末 6克
- 夏南瓜 455克，切丁
- 青柠汁 45毫升
- 枫糖 30毫升
- 新鲜九层塔 20克，切碎
- 最硬质豆腐 448克，切成适口的小方块
- 红咖喱酱 30克
- 红灯笼椒 1个，切丁
- 酱油 45毫升
- 椰奶 1罐（390克）
制作方法
准备时间：20分钟 › 制作时间：10分钟 › 总共需时：30分钟
- 在炒锅或大煎锅里用高火热花生油，放豆腐翻炒至金黄色。起锅备用，油留在锅里。
- 把姜末和咖喱酱放入热油中几秒，咖喱酱就会出香味，而且姜也变金黄色。加夏南瓜丁和辣椒丁翻炒1分钟。倒入青柠汁、酱油、枫糖椰奶和豆腐。待椰奶烧开后再煮几分钟，让蔬菜变软、豆腐热透。上桌前加切碎的九层塔并搅拌即可。
相似菜谱
菜谱评论 (0)
你的评论
点亮星星给小菜谱打分