香菇蒸臭豆腐

菜谱介绍: 此菜是用蒸的办法制作臭豆腐,口味独特。因为臭豆腐够咸了,因此这道菜不用再加盐了。

Carol 美国 Washington

准备食材

份量: 2 

  • 臭豆腐 300克
  • 香菇 50克
  • 扁尖 25克
  • 糖 100克
  • 生菜油 25毫升

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 先将泡好的香菇,切成末。将扁尖洗净,也切成末。
  2. 将臭豆腐的外表洗干净,不用切,放在蒸碗里。
  3. 在臭豆腐上均匀的放上香菇和扁尖,撒上糖和油。
  4. 把蒸锅里放水和蒸格,开大火,待水开后,放入臭豆腐蒸。蒸熟后的臭豆腐会膨胀开,在吃食将臭豆腐用勺子碾碎和香菇、扁尖拌匀。

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