壮腰培元汤

菜谱介绍: 加了猪骨头和红枣的滋补汤使你感觉不到药味。猪骨头,杜仲,巴戟强筋健骨,北芪补中益气,淮山,芡实祛湿驱风,淮山,金狗脊补肾壮腰。整套汤头起到强身培元的效果。美味的汤水可作日常滋补饮用。

Yan 中国 安徽省

准备食材

份量: 6 

  • 猪大腿棒子骨 800克,砍成小块
  • 巴戟 15克
  • 淮山 10克
  • 金狗脊 10克
  • 净化水 2500毫升
  • 杜仲 15克
  • 北芪 10克
  • 芡实 10克
  • 红枣 10克

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:3小时  ›  总共需时:3小时20分钟 

  1. 将猪骨头放入汤锅里,加水浸盖,置中火上烧开。捞出,洗去血污。
  2. 将药料用清水洗净。
  3. 用一个干净的汤锅,放入猪骨头,加净化水浸盖住猪骨头,用中火煮开,撇去浮沫。加盖,转小火慢炖1小时30分钟。加杜仲,巴戟,北芪,金狗脊,淮山,芡实,红枣,继续炖1小时30分钟即可。加盐及味精调味,饮汤,其余原料可弃掉。

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