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点击：
711
|
最后更新：
2010-06-16
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银耳莲子雪梨羹
菜谱发表：
Yan
|
图片提供：
不许红
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容易
总共需时：
5 小时 20 分钟
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准备
1 小时 20 分钟
制作
2 小时
额外时间：
2 小时
份量:
6
祛火润燥的清爽甜汤助你平安度过干燥并渐渐转热的季节。
准备材料
干银耳 75克
莲子 25克，去芯
雪梨 1个，约 250克
冰糖 60克
净化水 1800毫升
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制作方法
1.
将干银耳放入大碗里用温水浸泡1小时。除去蒂，洗净。
2.
将雪梨削皮，去核，切成小碎块。
3.
把银耳莲子放入汤锅里，加水，盖上。大火煮滚，转小火，煮1小时30分钟，直到银耳莲子酥烂。加雪梨及冰糖，煮30分钟，关火。凉冷后放冰箱里冷藏2小时，味道会更好。
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