中式肉末豆腐

菜谱介绍: 这是我祖母的传统菜谱,也是我想快点做好丰富一餐时常做的,是我先生最爱吃的菜。如果你喜欢味道辣辣的菜,肯定就会爱吃这道菜!搭配米饭吃。

D. Morello

准备食材

份量: 6 

  • 蒜 2头,捣碎
  • 橄榄油 30毫升
  • 猪肉末 455克
  • 硬豆腐 1盒(390克装),切成方块
  • 辣豆豉酱 15克
  • 酱油 适量
  • 干雪梨酒 30毫升
  • 葱 1把,切碎

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 在大汤锅里用中高火将蒜在橄榄油里炒出香味并略变褐。加猪肉末翻炒分开成细末。加豆腐,调到中火加热3分钟左右,不时翻动。最后用黑豆豉酱、酱油、雪梨酒和葱调味即可。

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