日本豆腐沙拉

菜谱介绍: 这是在你的饮食中加入豆腐的简单方法。当然你可以尝试变幻此菜谱,加入任何你喜欢的其它配料,我是加青柠条来点缀的。

JOSIE

准备食材

份量: 4 

  • 硬豆腐 1盒(390克),沥干
  • 甜米酒 15毫升
  • 米醋 15毫升
  • 蒜 2头,捣碎
  • 大西红柿 1个,去籽后切碎
  • 香菜 10克,切碎
  • 酱油 45毫升
  • 芝麻油 10毫升或适量
  • 蔬菜油 30毫升
  • 鲜姜末 2克
  • 小个紫洋葱 1个,切薄片
  • 芝麻 9克

制作方法

准备时间:1小时  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 将豆腐放在两层盘子中间,上面压本重的书。让豆腐这样沥干1小时,每隔20分钟将压出的水倒掉。
  2. 将酱油、米酒、芝麻油和米醋在小碗里搅散。中火在小平底锅里热油,将蒜、姜翻炒到略呈金黄色,然后加刚调好的酱汁。
  3. 把豆腐切成方便吃的小块,与西红柿、洋葱和香菜搅拌均匀。再倒入刚做好的酱汁拌匀,最后撒些芝麻点缀即可。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择