猪肉末炒豆腐

菜谱介绍: 这是亚洲风味的豆腐炒猪肉末和切成丁的香菇。搭配蒸米饭吃,很美味!

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准备食材

份量: 4 

  • 生的长粒白米 185克
  • 蔬菜油 30毫升
  • 猪肉末 225克
  • 硬豆腐 1盒(390克),切成方块
  • 亚洲风味辣酱 15毫升
  • 日本酱油 30毫升
  • 水 475毫升
  • 蒜 2头,捣碎
  • 新鲜香菇 6个,切丁
  • 葱 1根,切薄片
  • 西红柿酱 15毫升

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 在汤锅里将水加米煮开,调到小火,盖上焖20分钟。
  2. 在炒锅里高火热油,将蒜炒1分钟,加猪肉末炒5分钟直到肉色均匀变褐。
  3. 加香菇、豆腐、葱,再加辣酱、西红柿酱和日本酱油搅拌,继续炒到热透即可,搭配刚才蒸好的米饭吃。

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菜谱评论 (1)

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文不对题。 - 2011-01-29

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