豆腐面包沙拉

菜谱介绍: 这是一道素食的面包沙拉,特别适合送去参加聚餐。搁的时间越长味道越好,吃起来谁都不会觉得缺了肉!

Cressida

准备食材

份量: 7 

  • 橄榄油 235毫升
  • 西红柿汁 235毫升
  • 盐和胡椒 适量
  • 烟熏豆腐 1盒(210克),切成丁
  • 新鲜菠菜 60克,切碎
  • 香醋 30毫升
  • 干九层塔 适量
  • 烤好1天的面包 1条(450克),切成2.5厘米的方块
  • 大个西红柿 2个,切成丁

制作方法

准备时间:15分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 用大碗将橄榄油、香醋、西红柿汁、九层塔、盐和胡椒搅拌均匀。洒上切好的面包丁、豆腐丁、西红柿丁和菠菜即可。

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