美味豆腐蛋黄酱

菜谱介绍: 这种豆腐蛋黄酱对任何不耐受乳糖的人或素食者来说都很合适,它能浓厚有奶油质地,而且你可以根据自己的喜好再加其它调味料!搭配意大利面或任何你常用蛋黄酱的食品都很棒!

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准备食材

份量: 16 

  • 豆腐 336克,沥干后切成方块
  • 芝麻油 3毫升
  • 苹果醋 30毫升
  • 干芥末 3克
  • 盐 6克
  • 胡椒 1克
  • 花生油 60毫升

制作方法

准备时间:10分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 将豆腐、芝麻油、苹果醋、芥末、盐和胡椒都放进搅拌器的容器里,搅拌到浓稠,慢慢将花生油滴进去,同时搅拌,直到变浓厚,色泽变灰为止。立即食用。

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