金枪鱼豆腐沙拉

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  • 15分钟

菜谱介绍: 这道沙拉轻淡又有奶油口感,不加蛋黄酱。冷吃配三明治或热吃配蘸酱都很棒。

Debbieg

准备食材

份量: 6 

  • 丝滑豆腐 336克
  • 红酒醋 120毫升
  • 金枪鱼 1罐(170克装), 沥干
  • 大的芹菜 1根,切碎
  • 胡萝卜 2根,切碎
  • 洋葱 1个,切碎
  • 蒜 1头,捣碎
  • 辣椒 0.2克,或根据个人口味增减

制作方法

准备时间:15分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将豆腐沥干倒成泥,淋上醋后腌15-30分钟。
  2. 把豆腐里多余的醋沥出,与金枪鱼一同放进搅拌器或食品处理器搅拌到浓稠。 用一个碗将搅拌好的鱼和豆腐与芹菜、胡萝卜、洋葱、蒜和辣椒搅拌均匀即可。

注意:

本食谱的营养成分表包含了全部腌汁的配料。根据腌泡的时间长短、使用的配料、烹调的方法等,实际使用的腌汁量有所不同。

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菜谱评论 (1)

香香嘴
0

把豆腐捏碎了跟水差不多。。。还不如煎一下,硬身一点弄来吃。 - 2009-09-08

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