泰式鸡肉意大利面

菜谱介绍: 这道菜独特又可口, 我是从朋友那学来的,有点辣但很好吃。如果你喜欢亚洲风味的食品,值得一试!你会难以忘怀的。

Wuchong Keller

准备食材

份量: 4 

  • 干意大利面 1包(225克)
  • 干的红辣椒 1整个,去籽切碎
  • 鲜姜丝 1/2茶匙
  • 盐和胡椒 适量
  • 柠檬汁 1/2汤匙
  • 水芥叶 若干,点缀用
  • 橄榄油 2汤匙
  • 蒜蓉 1汤匙
  • 半块装无皮无骨鸡胸肉 4块,切成细条
  • 酱油 1汤匙
  • 白葡萄酒 2汤匙

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 将一大锅略加了盐的水烧开,放面条进去煮8-10分钟,直到变软, 沥干备用。
  2. 煮面的同时,在大煎锅里用中火加热橄榄油,将红椒、蒜和姜炒出香味。鸡肉先用盐和胡椒调味,然后倒进煎锅里,翻炒到熟透。
  3. 鸡肉变色后加面条,然后用酱油、柠檬汁和白葡萄酒调味。频繁翻炒直到所有原料都炒热,最后在上面放几片水芥叶点缀一下即可。

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