泰式金枪鱼汉堡

菜谱介绍: 有芝麻、姜和酱油香味的可口泰式汉堡,用的是新鲜金枪鱼肉末,这比全牛肉汉堡更好吃。搭配生菜、西红柿和你自己喜欢的汉堡配料吃。

dakota kelly

准备食材

份量: 6 

  • 新鲜金枪鱼排 680克,剁碎
  • 葱 25克,切细
  • 鲜姜末 6克
  • 芝麻油 5毫升
  • 生抽 15毫升
  • 盐 2克
  • 鸡蛋 1个,打散
  • 生菜叶 6片,冲洗沥干
  • 干面包屑 55克
  • 胡萝卜 35克,切碎
  • 新鲜香菜 3克,切碎
  • 西红柿酱 15毫升
  • 孜然粉 1克
  • 黑胡椒 0.5克
  • 汉堡用面包 6个
  • 西红柿 246克,切片

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 在碗里将金枪鱼末、面包屑、葱、胡萝卜、姜、香菜、芝麻油、西红柿酱、酱油、孜然、盐、胡椒和鸡蛋充分搅拌均匀。盖好放冰箱冷藏30分钟。
  2. 预热烤箱烘焙盘。将调好的金枪鱼酱捏成6个饼,然后放在烤箱架上方的烘焙盘里。不加盖两面各烤4分钟,或烤到鱼肉可轻易用叉子拨开为止。与生菜和西红柿一起放在汉堡用面包上吃即可。

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