泰式香蕉沙司虾
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SunnyByrd
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菜谱介绍： 这道菜非常新鲜开胃。我通常多做一些沙司冷藏在冰箱里，在大学里辛苦一天后就拿来提神。可以放在香蕉叶上搭配柠檬条吃。
suyin-melissa
准备食材
份量: 4
- 香蕉 2个，去皮切成薄片
- 新鲜薄荷叶 15克
- 鲜姜末 2克
- 青柠汁 60毫升
- 红糖 15克
- 黄瓜 2根，去皮去籽，切成丁
- 新鲜香菜叶 25克
- 新鲜红椒 1个，切薄片
- 鱼露 15毫升
- 虎皮虾 680克，去壳并抽去背部黑线
制作方法
准备时间：15分钟 › 制作时间：3分钟 › 总共需时：18分钟
- 在大碗里将香蕉、黄瓜、薄荷、香菜、姜和红椒拌匀做成沙司。
- 用小碗将青柠汁、鱼露和红糖调匀直到糖溶化，然后充分与沙司搅拌均匀。
- 在大汤锅里将略加了盐的水烧开。将虾放入煮3分钟或虾肉不再透明为止。搭配香蕉沙司吃即可。
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