绿咖喱羊肉丸

菜谱介绍: 这道菜是用绿咖喱和椰奶酱调味的羊肉丸,非常容易做。

Jon Steiner

准备食材

份量: 4 

  • 羊肉末 225克
  • 面包屑 55克
  • 牛排酱 适量
  • 罐装椰奶 1罐(280克)
  • 绿咖喱酱 25克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 用中碗将羊肉末、面包屑和牛排酱调匀,捏成直径2.5厘米的丸子。煎锅里略抹点油然后用中高火加热, 将羊肉丸煎至稍黑且脆,大约5分钟。起锅备用。
  2. 将咖喱酱倒进热的煎锅里炒1分钟左右,再把整罐椰奶倒进去并调小火,炖5-10分钟,不时搅拌。将肉丸与炖好的酱料一起上桌, 搭配米饭吃。

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