火腿冬瓜汤

菜谱介绍: 这是一道完全的简捷家常汤,加一点火腿肉更有吃头,冬瓜最好煮烂一点效果更佳。

好吃嘴儿 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 嫩火腿 200克
  • 冬瓜 250克
  • 姜片 5克
  • 高汤 1升
  • 盐 3克
  • 胡椒粉 3克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 先将火腿煮熟,晾凉再切薄片;冬瓜去厚皮去瓜瓤,切1厘米厚块,姜切细丝。
  2. 锅内放入高汤煮沸,再放入火腿和冬瓜同煮,并撒入姜丝煮10分钟。
  3. 加盐调味,盛出后撒入胡椒粉即可上桌。

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