冰糖芋儿泥

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  • 55分钟

菜谱介绍: 川点小吃,口感甜蜜,入口即化。

酸菜鱼 中国 四川省

准备食材

份量: 5 

  • 芋儿 100克
  • 猪油 40克
  • 白糖 40克
  • 瓜片 2克
  • 桔饼 2克
  • 蜜樱桃 2克
  • 冰糖 2克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:45分钟  ›  总共需时:55分钟 

  1. 芋儿去皮,切成小块,上蒸笼蒸30分钟至熟,取出擂成细泥。
  2. 桔饼、瓜片、蜜樱桃都切成小粒。
  3. 炒锅烧热,先下20克猪油,烧至七成熟时下芋泥翻炒,边炒边将剩下的猪油加入锅中,待芋泥翻沙里再加入白糖炒匀,起锅放入盘内,将切好的果料与冰糖铺在上面即成。

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菜谱评论 (1)

queenmarcie
0

香甜好吃! - 2009-07-05

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