焦糖红椒烩洋葱

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  • 40分钟

菜谱介绍: 红甜椒和紫洋葱的完美组合,很适合搭配羊肉吃。吃剩下的夹在三明治里吃,普通的三明治也变得别有风味!

CROW

准备食材

份量: 4 

  • 红椒2个,切成条。
  • 紫洋葱2个,切成条
  • 橄榄油1汤匙
  • 黄油1块
  • 红葡萄酒4汤匙(可选)
  • 盐1撮
  • 黑胡椒1撮
  • 切碎的新鲜九层塔1撮

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 开中火,在平底锅里放红椒、洋葱、油和黄油,煎2分钟。调小火继续翻炒,直到洋葱和红椒都变软。
  2. 如果喜欢,将红葡萄酒倒进炒过的蔬菜里,炒到红葡萄酒挥发,大约炒30分钟,最后用盐、胡椒和九层塔调味即可。

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菜谱评论 (2)

淡淡的
0

我很喜欢这个食谱,红葡萄酒增添了特别的风味,整个房子都充满了甜香味道,我还加了些黄椒让颜色更鲜艳,肯定还会再做的。 - 2009-06-28

dfad
-
0

这道菜我特喜欢;买新锅以后我做了4次了。搭配香肠三明治,还有鸡肉或者猪肉都不错。如果吃不完,下顿热菜时加点洋葱,我不用料酒而用醋;如果想菜里有点汤,加点鸡汤也不错;总之可以随您的口味调一下。 - 2009-06-12

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