蒜蓉鸡毛菜

菜谱介绍: 这道菜的炒法比较传统,是吃素菜时加一个鲜明的蒜味。为了突出蒜味,可以在快出锅时才放蒜末,这样蒜的味道才能清晰的突出来。

好吃嘴儿 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 鸡毛菜 200克
  • 大蒜 3头
  • 植物油 20克
  • 盐 3克
  • 味精 3克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 鸡毛菜洗净沥干水;大蒜剁碎。
  2. 炒锅置中火上,倒油热至8成;下鸡毛菜翻炒,放盐炒3分钟,下大蒜混炒1分钟,放味精调味即可出锅。

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