醋溜白菜

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菜谱介绍: 传统且经典的家常菜,为了突出酸味多放一些醋;同时记得勾芡,这样味精更能附着在菜帮上。

yipingxiang 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 白菜心 500克
  • 植物油 40克
  • 盐 3克
  • 香醋 40克
  • 淀粉 10克
  • 海米 25克
  • 葱姜各 20克
  • 白糖 3克
  • 麻油 2克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将白菜洗净去叶片只要菜帮子,切薄片;海米入温水发好;姜葱切细。
  2. 锅内加植物油大火烧热,放入葱花姜末爆出香味,下白菜炒至变软时,加入海米、盐、醋、味精烧开勾芡,淋上麻油即成。

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菜谱评论 (1)

香水芭蕉
0

效果不一定好吧,这个做法有点怪 - 2012-11-25

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