粤式猪肉虾饺

  • 9收藏
  • 50分钟

菜谱介绍: 我很喜欢吃饺子,于是用我所有喜欢的原料来做成这种饺子,里面有猪肉、虾、水芥、菱角,特别好吃!适合聚会时款待客人。

Vivian Lee

准备食材

份量: 10 

  • 猪肉末 110克
  • 罐装菱角 半罐(220克装),沥干后切碎
  • 蚝油 1汤匙
  • 蒜 1头,捣碎
  • 白胡椒粉 1撮
  • 馄饨皮 40张
  • 切碎的水芥 30克
  • 葱 2棵,切碎
  • 芝麻油 1汤匙半
  • 酱油 1茶匙
  • 盐 1撮
  • 鲜虾 450克,去壳并抽去背部黑线

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 用大碗将猪肉、水芥、菱角、葱、蚝油、芝麻油、蒜、酱油、白胡椒粉和盐拌匀。
  2. 在每张馄饨皮里放1/2茶匙的馅,放一个虾在馅上,将馄饨皮边缘略微沾湿,将馅对折包起来并用手指按紧,形成一个严实的半圆,要确保别把空气包在里面。
  3. 开中火在大煎锅里用油煎饺子15分钟,煎到一半时翻一面。或者,将它们放在烧开的水里煮10分钟,沥干后放在鸡汤里吃。

相似菜谱

菜谱评论 (2)

好吃嘴儿
0

这个饺子的诱惑真是难以抗拒啊,就象我在广东餐馆里吃的一样好吃。配以辣椒的酱油蘸一下,绝对美味啊! - 2009-06-28

美丽
-
0

美味!这一定是我吃过的最好吃的饺子了。我做了好多冷冻起来,这样我赶时间时就有东西煮了。谢谢啊! - 2009-06-12

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择