芥末粉皮

菜谱介绍: 芥末和粉皮基本上也是绝配型的,放入大蒜和香油,使这道凉菜增色不少。这道菜适合上正菜之前的开胃,也适合酒至半酣时唤醒一下你的味觉。

yipingxiang 中国 北京市

准备食材

份量: 5 

  • 粉皮 400克
  • 芥末 20克
  • 香油 10克
  • 大蒜 1头
  • 盐 3克
  • 味精 3克
  • 香醋 3克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 将粉皮在温水中泡开,切成3厘米宽的片;大蒜捣成末。
  2. 在拌盆内倒入粉皮,盐、芥末酱、大蒜末、香油、味精和醋拌匀装盘即成。

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