黄瓜拌粉皮

菜谱介绍: 在这道凉菜中,绿黄瓜在粉皮上显得楚楚动人,加之调料恰到好处,这道菜就分外惹人喜爱了。夏日的晚上,不妨试试。

yipingxiang 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 粉皮 200克
  • 盐 5克
  • 芝麻酱 5克
  • 植物油 5克
  • 辣椒油 3克
  • 黄瓜 1根
  • 芥末 3克
  • 大蒜 1头
  • 香油 3克
  • 酱油和醋各 3克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 粉皮在冰箱内冷藏后切宽皮装盘;黄瓜不去皮切细丝;大蒜捣成末。
  2. 在拌盆内倒入粉皮和黄瓜丝;加植物油、盐、蒜末、芥末、芝麻酱、辣椒油、香油、酱油和醋拌匀装盘即成。

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