腊肉荷兰豆

菜谱介绍: 腊肉和荷兰豆直接炒出的颜色是最诱人的,同时,荷兰豆和腊肉都保持了各自的味道特色,食之非常具有风味。做法也非常简单。

好吃嘴儿 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 腊肉 150克
  • 荷兰豆 200克
  • 盐 3克
  • 生姜 3克
  • 大蒜 1头
  • 胡椒 3克
  • 味精 3克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 荷兰豆洗净对折成片,在沸水中烫熟捞起,撒盐备用。腊肉用热水泡开切薄片,姜切细丝;大蒜切末。
  2. 炒锅置火上,中火热油至7成,下腊肉炒1分钟;放姜丝、大蒜和腊肉炒至8成熟;下荷兰豆混炒至收汁,放胡椒、味精调味即可出锅装盘。

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