卷心菜胡萝卜熏肉汤

菜谱介绍: 这是一道盐淡适宜的汤食,特别适合天热的夏季,帮助补充人体缺失的盐分和水分。

Chelsea 美国 California

准备食材

份量: 3 

  • 卷心菜 半个
  • 熏肉 6片
  • 小胡萝卜 1个
  • 西芹 1条
  • 小洋葱 1个
  • 蒜头 1瓣
  • 上汤(鸡汤) 3杯
  • 香菜 少许

制作方法

准备时间:12分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:27分钟 

  1. 卷心菜逐片剥出洗净, 用滚水烫软取出。
  2. 胡萝卜去皮切成片,蒜头切片;小洋葱去皮,切成丝。
  3. 将卷心菜,胡萝卜,洋葱,蒜片加入上汤和水大火煮至沸腾,下熏肉再煮2分钟即可。出盘后加少许香菜增加香味。

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