葱爆鸡块
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菜谱介绍： 这道菜很适合喜欢吃肉又害怕发胖的人士，因为鸡肉的热量没有其他肉类比如牛肉高。
Chelsea 美国 California
准备食材
份量: 3
- 鸡肉 800克（带皮）
- 葱 3根
- 鸡汤或水 半勺
- 生抽 2勺
- 料酒 半勺
- 色拉油 4勺
- 生姜 1块
- 糖 2勺
- 面鼓酱 1勺
制作方法
准备时间：15分钟 › 制作时间：30分钟 › 总共需时：45分钟
- 鸡肉切成块状；葱切成3厘米长段，姜拍裂后切片。
- 将鸡汤，糖， 生抽， 面鼓酱，料酒一起搅拌均匀。
- 将色拉油烧热，加入姜片和鸡肉块大火炒， 直到变色时加入调味料，中火焖约20分钟。
- 待鸡肉汁液快干时，加入葱段，迅速翻炒后起锅即可。
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