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热菜
葱爆鸡块
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45
分钟
菜谱介绍:
这道菜很适合喜欢吃肉又害怕发胖的人士,因为鸡肉的热量没有其他肉类比如牛肉高。
Chelsea
美国 California
准备食材
份量:
3
鸡肉 800克(带皮)
葱 3根
鸡汤或水 半勺
生抽 2勺
料酒 半勺
色拉油 4勺
生姜 1块
糖 2勺
面鼓酱 1勺
制作方法
准备时间:
15
分钟 ›
制作时间:
30
分钟 ›
总共需时:
45
分钟
鸡肉切成块状;葱切成3厘米长段,姜拍裂后切片。
将鸡汤,糖, 生抽, 面鼓酱,料酒一起搅拌均匀。
将色拉油烧热,加入姜片和鸡肉块大火炒, 直到变色时加入调味料,中火焖约20分钟。
待鸡肉汁液快干时,加入葱段,迅速翻炒后起锅即可。
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