好味辣子鸡丁
菜谱发表:
yipingxiang
这道菜非常的雷人,辣椒要多,红成一片;二是鸡丁要炸透,足够的香;要让人辣得流汗,却停不下手中的筷子。
总共需时
40 分钟
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准备材料
份量: 4
| 鸡肉 500克 |
| 干辣椒 200克 |
| 生姜 30克 |
| 花椒 50克 |
| 植物油 200克 |
| 盐 5克 |
| 味精 3克 |
制作方法
准备:10 分钟
| 制作:30 分钟
2.
大炒锅置中火上,将油热至8成热下姜和鸡肉翻炸;改中小火,直到肉熟透并发硬,下干辣椒和花椒;依然保持小火;将全部的辣味和麻味都炸出来。出锅前味精调味。用漏勺捞沥干油装盘即成。
看着就好有食欲!很适合无辣不欢的我哦!
发表时间:
2010-02-20
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